Kylmä avocadokeitto
Tämä raikas keitto syntyi viikonlopun tähteistä, mutta oih miten hyvää! Keitto (2:lle): 4 avocadoa 50g maustamatonta tuorejuustoa 2 valkosipulinkynttä ½ litraa kasvislientä 1 lime (mehu) tabascoa...
View ArticleMaa-artisokka Cappucino
Ihanan samettinen alkuruoka syntyy yksinkertaisesti maa-artisokista. Tarjoa sosekeitto cappucinona niin saat siihen pienen extra säväyksen. Tarvitset: Pussillinen maa-artisokkaa (n.400g kahdelle)...
View ArticleGazpacho keitto
Gazpacho on kylmä espanjalainen keitto. Tämä ohje löytyi pitkään unohduksissa oleesta keittokirjasta jonka avasin joulun jälkeen kevyemmän ruuan toivossa :) Kirja on nimeltään Suuri Kasvisruoka...
View ArticleCeviche
Jouluna löytyi äidin joulumenusta taas yksi all time favourite – nimittäin Ceviche. Ruoka on käytännössä sitruunamehussa marinoitua kalaa, mutta niin paljon enemmän kuin mitä kuvaus antaa odottaa!...
View ArticleMätimaljat
Mitenköhän tämä ohje on jäänyt julkaisematta? Yksi minun perheen suursuosikeista ja nykyään joka jouluinen alkuruoka jota kaikki odottavat vesi kielellä on mätimalja. Mätimaljat tarjoillaan cocktail...
View ArticleCappuchino di topinambur
Heh. Ruoan nimi on siis Cappuchino di topinambur jos Google Translateen on luottamista. Suomalaiseen tapaan ihan vaan Maa-artisokka cappuchino :) Olen tehnyt tätä ruokaa kahdella eri ohjeella. Toinen...
View ArticleKylmä herne-kookosmaitokeitto
Tämän ohjeen bongasin uusimmasta Glorian Ruoka&Viini lehdestä (6/2010). Ohjetta neuvotaan käyttämään esim amuse bouchena eli keittiön tervehdyksenä 12-14 henkilölle, itse tarjoilin keitoin tänään...
View ArticleClik here to view.
Kevään herkku: parsahodarit
Äitini teki taas kevätherkkua eli parsahodareita kun viimeksi olimme kylässä. Ohje on peräisin Kotiliedestä muutama vuosi sitten. Yksinkertainen ohje ja älyttömän hyvää. Tämä on meillä jo klassikko....
View ArticleClik here to view.
Kevään herkku: parsahodarit
Äitini teki taas kevätherkkua eli parsahodareita kun viimeksi olimme kylässä. Ohje on peräisin Kotiliedestä muutama vuosi sitten. Yksinkertainen ohje ja älyttömän hyvää. Tämä on meillä jo klassikko....
View ArticleClik here to view.
Kevään herkku: parsahodarit
Äitini teki taas kevätherkkua eli parsahodareita kun viimeksi olimme kylässä. Ohje on peräisin Kotiliedestä muutama vuosi sitten. Yksinkertainen ohje ja älyttömän hyvää. Tämä on meillä jo klassikko....
View Article